Receita Cobertura
Ganache
Cobertura brilhante e versátil para acabamento gourmet.
Tempo15min
DificuldadeFácil
CategoriaCobertura
Rendimento2 chocotones
Ingredientes
Marque o que já está separado.
Modo de preparo
01
Prepare a cobertura
Separe e pese os ingredientes para garantir acabamento uniforme.
02
Derreta com cuidado
Aqueça aos poucos, misturando até ficar completamente liso.
03
Acerte a textura
Espere amornar até atingir uma consistência fluida, mas capaz de aderir ao produto.
04
Cubra o chocotone
Aplique sobre o produto já frio e deixe escorrer naturalmente nas laterais.
05
Finalize
Decore com equilíbrio e aguarde firmar antes de embalar.
